大多數的使用要求是長期保持建筑物的原有外貌。在確定要選用的不銹鋼類型時，主要考慮的是所要求的審美標準、所在地大氣的腐蝕性以及要采用的清理制度。

然而，其它應用越來越多的只是尋求結構的完整性或不透水性。例如，工業建筑的屋頂和側墻。在這些應用中，物主的建造成本可能比審美更為重要，表面不很干凈也可以。

在干燥的室內環境中使用430不銹鋼效果相當好。但是，在鄉村和城市要想在戶外保持其外觀，就需經常進行清洗。在污染嚴重的工業區和沿海地區，表面會非常臟，甚至產生銹蝕。但要獲得戶外環境中的審美效果，就需采用含鎳不銹鋼。所以，304不銹鋼廣泛用于幕墻、側墻、屋頂及其它建筑用途，但在侵蝕性嚴重的工業或海洋大氣中，好采用316不銹鋼。

現在，人們已充分認識到了在結構應用中使用不銹鋼的優越性。有幾種設計準則中包括了304和316不銹鋼。因為"雙相"不銹鋼2205已把良好的耐大氣腐蝕性能和高抗拉強度及彈限強度融為一體，所以，歐洲準則中也包括了這種鋼。

產品形狀實際上，不銹鋼是以全標準的金屬形狀和尺寸生產制造的，而且還有許多特殊形狀。常用的產品是用薄板和帶鋼制成的，也用中厚板生產特殊產品，例如，生產熱軋結構型鋼和擠壓結構型鋼。而且還有圓型、橢圓型、方型、矩型和六角型焊管或無縫鋼管及其它形式的產品，包括型材、棒材、線材和鑄件。

管件使用時要求如下：

1、顏色一般為白色。也可根據供需雙方協商確定其他顏色，但管件不應是透光的。

2、外觀管件表面應光滑，不允許有裂紋、氣泡、脫皮和嚴重的冷斑、明顯的雜質以及色澤不勻、分解變色等缺陷。

3、生活飲用給水管材的衛生性能：不得使水產生氣味、味道和顏色；為使水質達到指標，飲用水管材的衛生性能應符相應的規定；所用原料氯乙烯單體含量應小于或等于5mg/kg，所用助劑應確保管材長期衛生性能。

4、產品要有以下幾個用久標志：產品名稱要注明飲用水還是非飲用水；應注明管件的公稱直徑、公稱壓力；產品商標。

5、產品包裝應有以下幾個標志：生產廠名；商標；產品型號或標記；生產日期或生產批號。